Dried Koji

味噌と酒用をどのように使い分けたらよいか示してくれとたすかります。特にみそ、酒を作るわけではないので。

リピート

何度もリピートで甘酒に使用しています。他の米麹もいろいろ使ってきましたが、この米麹が一番美味しくて好きです。

こんな米麹を探してました！

こちらの商品の麹を使って、塩麹や醤油麹を作ってます。子ども達にも美味しいと大好評です。